Experiencias de Cacao

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Del cultivo a la semilla viva

Sumérgete en los paisajes de la Sierra Nevada de Santa Marta recorriendo nuestro sistema agroforestal, donde el cacao convive con plátano, ñame, árboles nativos y plantas medicinales. Conocerás la historia de un cacao endémico, orgánico y sagrado, mientras aprendes sobre su cultivo regenerativo y el legado ancestral que lo sustenta.

Del grano a la pasta

Participa en el proceso artesanal que transforma la semilla en alimento y medicina: cosecha, fermentación, secado al sol y molienda a baja temperatura. Degusta el cacao en cada etapa —grano, nibs y pasta— y descubre su perfil sensorial único con notas acarameladas y frutales, a través de una cata guiada y maridajes con productos locales.

Vive la experiencia del cacao ceremonial, un espacio de conexión con la naturaleza y contigo mismo. Guiados por prácticas de meditación, sonido y contemplación, exploramos al cacao como alimento ancestral, medicina natural y puente espiritual que nutre cuerpo, mente y alma.

El cacao como medicina del corazón